五味八珍の中華麺は、麺に最適といわれるオーストラリア産プライムハード小麦を使用。モンゴルかん水とモンゴル天塩を軟水で練り込んだ自家製多加水麺。 シコシコの歯応えとツルッとした喉越しをお楽しみ下さい。